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【重磅】有机农业与餐饮业共同推出新标准!

  • 时间: 2017-12-08 17:07:00
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        2017125日,北京中合金诺认证中心(以下简称“中心”)联合有机农业产业联盟(以下简称“联盟”)发布了“有机餐饮标准”,此次标准的提出是联盟与各界专家代表、有机餐饮领头企业代表进行深入探讨后的成果。“有机餐饮”的成功发布将会提高有机餐饮行业的规范性。

        随着我国有机农业和有机食品加工业日趋成熟,有机餐饮逐渐成为我国有机产业内的新生事物,受到了越来越多消费者的关注。选择有机饮食已经逐渐成为人们追求健康生活的趋势。目前,已经有一些餐饮企业在其餐饮服务中注入了“有机”元素,推出了有机菜,甚至直接冠以有机餐厅的名称,倡导健康饮食理念,为消费者提供有机饮食。但是,我国政府目前还没有对有机餐饮进行立法,餐饮行业的有机宣示事实上缺乏监控,真假难辨。欧洲发达国家已经在有机餐饮领域制定了相应的有机餐饮标准和认证制度,并积极地推广实施,促进了当地有机产业的发展。与国外同行业相比,我国的有机餐饮业目前仍然处于摸索阶段,而我国有机餐饮标准和有机餐饮认证制度的尚处于起步阶段,不能满足餐饮企业和消费者对有机餐饮的需求。

        中心联合联盟推出“有机餐饮标准”,有助于提高有机餐饮行业的规范性,明确了有机餐饮标准和相关认证规则的实施。该标准的出台不仅有利于有机农场和从事有机相关行业的订单数量;而且,在提高餐饮企业的标准的同时,确定了餐饮企业的信誉。“有机餐饮标准”也确保了消费者识别和购买到真正的有机餐饮产品,为消费者提供健康、美味的食材,更倡导有机餐饮文化,传递有机生活方式。

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