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中心要闻

有机农业与餐饮业的跨界融合

  • 时间: 2017-12-01 16:58:00
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        2017年11月27日,北京中合金诺认证中心(以下简称“中心”)组织了《有机餐饮》团体标准现场审查会。标准专家团队、首都营养学会绿色有机专业委员会主任张永携同餐饮界各单位代表、有机认证机构等相关单位代表共同参与了此次会议。

参会代表合影

       随着我国有机农业和有机食品加工业日趋成熟,有机餐饮逐渐成为我国有机产业内的新生事物,受到了越来越多消费者的关注。选择有机饮食已经逐渐成为人们追求健康生活的趋势。目前,已经有一些餐饮企业在其餐饮服务中注入了“有机”元素,推出了有机菜,甚至直接冠以有机餐厅的名称,倡导健康餐饮食理念,为消费者提供有机饮食。但是,我国政府目前没有对有机餐饮进行立法,餐饮行业的有机事实上缺乏监控,真假难辨。针对这些问题,中心联合各方专家团队,餐饮企业与有机认证机构开展了此次会议。      

      会议上,首先,就专家团队制定的《有机餐饮》团体标准做了详细的介绍,并且对于有机餐饮的管理与有机餐饮级别评价做了明确的说明。在专家团队介绍完后,有机认证机构代表、餐饮企业代表等积极交流,就《有机餐饮》团体标准的内容,重点从消费者与销售者的角度,并结合实际案例,遵从消费者需求与消费市场的具体情况出发提出了相关的建设性意见与建议。

       会议结束后,各方代表参观了中心的主要业务部门,中心刘郡助理向代表们介绍了中心的业务概况,以及各大项目的进展情况。各方代表对中心今后的发展高度认可,并希望与中心共同推进有机事业的发展。

会议现场

        此次的会议不仅得到了各个餐饮企业与专家的认可,也为中心日后的发展开拓了更广阔的发展空间。

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