有机认证

 

有机产品认证简介

 基本介绍

有机产品是遵照有机产品标准生产、加工、销售并通过国家认证机构认证的农副产品及其加工品,通常包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、禽畜产品、水产品、调料等。

有机产品是所有产品中,特别是食品中要求最高的级别。有机产品也更是一种理念,将自然、环保、共生、协调发展运用于生产中,希望在满足所有人对优质食品的需求的同时,做到保护土壤和提高其肥力,并且尽可能降低环境污染和不可再生资源的消耗。

有机产品主要涉及3个方面:一、有机产品的基础农业生产禁止或限制使用化学合成物质;二、禁止使用转基因、胚胎移植和辐射技术;三、强调生产操作对生态环境无不良影响;

有机产品的加工过程的原料必须来自有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品,在整个生产过程中严格遵循有机产品的加工、包装、储藏、运输标准;

有机产品的整个生产、加工、流通过程中,要有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售记录档案。

在国际上,欧盟、美国、日本、澳大利亚等各个国家对有机产品生产要求略有不同,标准也各有差异。2005年,中国的有机产品标准(GB/T 19630)正式由国家认监委对外发布,并于2011年12月对标准进行了修订。目前执行的中国有机产品标准为GB/T 19630-2011。

标准特点

自愿性原则

强调对土壤、大气、水、配料、添加物等基础条件的高要求

关注有机产品生产、加工、流通整个过程的有机完整性,而不单单是产品检测

强调生态环境的可持续发展

强调有机标识的管理

强调质量管理体系的要求,文件记录的重要

实施意义

改进生态环境,建立人与自然和谐发展的生存状态

满足人们对健康、安全、环保产品的需求

对传统农业系统加以保护和选择性继承,从中学习和发展,形成自己的特色品牌

建立完整的生产、加工及流通链,同时兼顾社会公正和生态责任

提高企业管理水平,为企业提供严格按照有机标准生产管理、持续发展的科学管理机制

认证标识

有机产品标识   
   

 

 

》》》如需了解认证申请流程,请点击查阅《有机产品认证申请指南》《良好农业规范认证申请指南》

 

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